2.服装设计与工艺调研报告(第二年度)


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一、调研背景

为贯彻落实教育部、人力资源与社会保障部、财政部十二五《关于实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设》的目标。遵循职业教育规律,以服务为宗旨,以就业为导向,重点和优势产业为依托,集成优势,突出特色,开展校企合作的人才培养模式改革,深化课程体系改革,努力提高人才培养质量优化课程体系,更新教学内容和教学方法手段,加强教材建设,加强实践教学环节,完善教学质量监控体系,形成有效的专业建设机制,强化办学特色,努力提高本专业建设的整体水平,构建具有服装设计与工艺专业特色的“校企融通、产学一体”人才培养模式。根据学校对示范校重点专业建设的工作部署,为了体现区域经济发展对专业改革的要求,使人才培养模式与服装企业的岗位职业能力标准相适应,本专业计划有序开展相关企业、中高职院校调研活动,邀请行业、企业专家参与典型工作任务分析会,以保证高质量、高标准地完成全国中职改革发展示范专业的建设任务。

二、调研目的

(一)了解服装行业的发展现况;

(二)了解泉州及周边地区对中职服装专业人才的需求状况,明确专业设置、专业定位和专业内涵;

(三)总结服装专业典型工作任务,明确适合中职服装专业毕业生的岗位,以及相适应的岗位职业能力标准;

(四)明确与服装专业培养方向相关的职业资格证书;

(五)了解服装行业新设备、新技术的应用;

(六)了解高职院校和培训机构服装专业课程建设情况;

(七)为制定《服装设计与工艺专业人才培养方案》提供依据;

(八)为服装专业在课程开发、评价模式改革以及教学模式改革等方面的工作提供真实、可靠的资料数据和建议。      

三、调研方式

一)调研时间

 2014年6月至2015年1月

(二)调研对象

1.服装企业(现场考察、现场访谈)

企业名称

标识

简介

调研时间

1

福建七匹狼实业股份有限公司

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公司主导服装开发、生产、销售,拥有“七匹狼”男装品牌,是以品牌经营为核心的上市公司。

2014年11月26日

2

安踏体育用品有限公司

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中国知名企业,主要设计、开发、制造及销售运动服饰,是国内最大的综合性体育用品企业。

2014年12月1日

3

世纪宝姿服装(厦门)有限公司

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外商独资企业,是一家集设计、制造、市场推广、分销及零售于一体的国际时装及高级货品公司,主要生产国际知名品牌:PORTS及BMW(宝马)服装品牌。

2014年12月11日

4

万杰隆集团有限公司

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拥有中国驰名商标“万杰隆”品牌,是一家集开发、设计、生产、销售、服务为一体的时尚运动服饰企业。

2014年12月18日

5

前垣户外运动服有限公司

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日资企业,是一家专门生产在几线户外运动领域使用的功能性兼高科技的户外运动服装企业。

2014年12月25日


  2.中职学校

学校名称

调查人

调查方式

调查时间

1

重庆龙门浩职业中专学校

张伟杰、钟玉成、白鲜雪、陈晓梅、胡亚娇、蔡明源

现场考察、专家访谈、问卷调查

2014年7月6日

2

重庆九龙坡职业中专学校

张伟杰、钟玉成、白鲜雪、陈晓梅、胡亚娇、蔡明源

现场考察、专家访谈、问卷调查

2014年7月10日

3

福建长乐职业中专学校

张伟杰

现场考察、问卷调查

2014年6月18日

4

福建石狮鹏山工贸学校

张伟杰

现场考察、问卷调查

2014年10月31日

5

福建晋江职业中专学校

张伟杰

现场考察、问卷调查

2014年11月25日

6

厦门集美职业技术学校

张伟杰

现场考察、问卷调查

2014年12月1日

7

福建第二轻工业学校

张伟杰

现场考察、问卷调查

2014年12月2日

8

福建平和职业中专学校

苏世海、余金福、林维辉、张伟杰、卢芬

现场考察、问卷调查

2014年12月10日

9

福建武夷商贸旅游学校

张伟杰

电话访谈、网络数据查询

2014年12月24日

10

福建永春职业中专校

张伟杰

电话访谈、网络数据查询

2015年1月9日

2.高职院校

学校名称

调查人

调查方式

调查时间

1

苏州工艺美术职业技术学院

张伟杰

现场考察、问卷调查

2014年10月26日

2

黎明职业大学

张伟杰

电话访谈、网络数据查询

2014年11月8日

3

泉州轻工职业学院

张伟杰

电话访谈、网络数据查询

2015年1月5日

3毕业生 - 服装设计与工艺专业往届毕业生4.典型工作任务分析会(专家访谈)

企业、单位

专家

职务

专业方向

1

泉州格林服装有限公司

沈卫平

副总经理

材料检验

2

泉州艺峰软件有限公司

林仁强

顾问

服装制单

3

泉州艺峰软件有限公司

傅月清

技术总监

服装制版

4

九牧王集团

黄阿丽

厂长

品质检验、成衣缝制

5

闽江学院

苏添智

产业教授

服装模板、生产管理、IE工程

6

泉州黎明职业大学

张建青

社会培训讲师

服装缝制

7

泉州福润服饰有限公司

苏金黎

副总经理

服装制版、品质检验

8

厦门万杰隆集团

张塘珠

人力资源经理

生产专员 

(三)调研方法

为了保障调研的科学性和全面性,本次调研采取现场考察、专家访谈、问卷调查、电话访谈、网络数据查询等方式相结合的方法。1.现场考察深入不同类型的服装企业,对企业服装产品开发流程、岗位设置、服装设施及技术的现状进行现场考察;2.专家访谈现场考察过程中,邀请企业的技术骨干参加座谈,深入了解企业的行业发展现况、人才需求情况。3.问卷调查企业现场考察过程中,邀请企业的人力资源主管参与问卷调查,详细了解企业的人才需求、岗位职业能力标准,并对我校服装专业课程体系建设提出建议;由高职院校和中职院校的专业带头人完成专业情况调查表,了解兄弟院校的专业办学情况、课程体系建设。4.电话访谈通过电话访谈的方式,了解服装专业往届毕业生的就业情况,并对我校服装专业建设提出的建议。5.网络数据查询通过网络数据查询,了解服装行业发展现况、本地区的人才需求现况和相关岗位的职业能力标准。6.现场访谈邀请行业、企业专家参与现场访谈,通过头脑风暴的方式,归纳、分析、确定典型工作任务。

(四)调研内容

1.行业发展研究

(1)了解服装行业发展规划要求。

(2)了解服装行业发展现状(行业经济增长方式转变及国际化发展趋势)、行业人才结构现状及需求,中、高等职业教育供求状况

(3)服装行业文化、职业道德素养状况。

2.企业调研

(1)通过企业调研,了解服装企业现有人员结构情况;

(2)了解企业的人才需求情况,以及相关岗位的职业能力标准;

(3)了解服装企业新设备、新技术的应用。

3.中职学校调研

(1)了解专业教学计划的实施情况(专业教学计划的执行情况、存在问题、课程结构比例等)

(2)学校生源状况

(3)服装专业就业与升学情况(专业就业率、专业对口率,升入高一级学校的比例及对口率)

4.高职院校调研

(1)了解对口高职院校对本专业升学的学生在知识、能力、素质等方面的优势或弱势;

(2)了解现行专业教学情况、学生就业去向、学生继续学习的要求与培养现状,为中高职衔接教学提供依据。

5.毕业生调查

(1)了解毕业生的就业情况;

(2)对课程设置、职业技能训练等教学过程与效果的意见和建议。

6.典型工作任务分析会由专业组长主持召开分析会,通过头脑风暴的方式,提取岗位和职业能力,并确定典型工作任务。

四、调研结果分析

(一)行业发展现况

1.国内服装行业发展现况通过多个权威网站,我们了解到,1至6月,服装行业规模以上企业累计完成服装产量141.1亿件,同比增长3.76%,较2013年同期提高3.21个百分点。其中,行业规模以上企业产量同比增长,企业各主要指标基本正常,亏损面有所收窄,但运营情况两极分化明显;规模以下企业产量持续下滑,企业面临的困难和压力仍较大。中国服装协会从全行业口径判断,行业总产量应与去年同期持平。根据权威机构的统计数据显示,有43家纺织服装业上市公司公布2014年前三季度业绩预告,其中,仅有4家公司预增、5家公司续盈、14家公司略增,有6家公司预计2014年前三季度亏损,其中,步森股份和希努尔是首亏。另一方面,在2014年上半年七匹狼关店347家,艾格关店88家,九牧王关店73家。服装企业利润的减少也迫使传统门店遭遇危机,除了存货问题,更多是多年来粗放发展模式积累的病情的总爆发,预计还有许多服装门店会相继倒闭。然而,在这些上市公司前三季度简报中也显示出另一条信息,电商渠道已成为服装销售的重要拉动力量。主要存在问题如下:

(1)竞争不当:目前,各个服装企业之间的竞争主要还停留在价格、款式等方面的竞争,绝大多数服装企业的产品销售还是以批发市场的大流通为主。而近年来服装企业的品牌意识虽然不断加强,但中国服装行业目前还只有有限的几个中国驰名商标,还缺乏真正意义上的国际服装品牌,主要还是通过低成本优势在与国际品牌进行竞争。

(2)服装设计模式落后:由于设计手段多停留在纸面放样的落后阶段,设计周期长、试制成本高,造成新品创新能力弱,开发周期长,就不容易发掘适销对路的产品,进而造成库存积压,影响资金周转。

(3)库存压力:服装企业做大了,往往是伴随着仓库急剧增大的代价。由于服装季节性明显,且服装产品更新的速度越来越快,库存问题成为最令服装企业头痛的问题之一。如果能够解决这一问题,我国服装行业的经济收益能够大幅度增长。

(4)人才队伍贫乏:随着服装行业的变革转型,新设备、新技术的应用,服装企业对于应用型技术人才的需求日愈增多。

2.泉州地区服装行业发展现况通过此次闽南地区(泉州、厦门、漳州)服装行业走访、调研,我们了解到,在国内服装行业整体不景气的大环境下,闽南地区,特别是泉州、厦门地区的服装行业也正面临极大的挑战,品牌价值和库存仍是困扰服装企业的一个重要问题,不过,业界也欣喜地看到,在整个行业面临调整期的时候,不少纺织服装品牌选择了沉下心来,从产业链的每个环节入手,静静地修炼“内功”——加强技术人员的培养,加强服装品质的把控,引入精益生产流程,导入更多的信息化管理系统等等,提升品牌价值。

(二)行业发展趋势

电商产业发展趋势在经济低迷的大环境下,服装业陷入门店关闭大潮中。电商的出现让大众消费市场火爆非凡,传统服装企业也在紧抓这一发展机遇,借助电商平台开展电商业务,尝试涉足跨境电商,开拓国内外线上销售渠道。面对蓬勃发展的电子商务市场,传统服装企业正在积极转型。线下实体店一直以来是服装销售的主渠道,而电商的崛起,让服装一跃成为网络购物中占比最多的一个品类,也冲击着线下实体门店销售。尚未“触电”的服装企业面临的是不断被电商掠夺的线下份额,转型时期的艰难困境究竟该如何破解?

1.传统服装企业做电商,其优势主要体现品牌影响力、多年沉淀下来的客群以及产品研发与供应链优势。最初,由于电商部门在成本上的优势和整个网络销售的低价氛围,很多服装品牌的决策层仅仅把电商部门当作一个处理库存产品的途径,低价、过时、断码的产品充斥其中。世界工厂网相关负责人认为,电商之于服装行业绝非简单的产品销售渠道,而是影响服装产业变革的重要因素。对于服装企业做电商,不应用小众化方式运作大众化市场。对于未来服装企业电商发展,相关负责人表示,其将努力发展电子商务交易平台的引领作用,引导商家走线上交易,线下贸易的新业态,颠覆传统服装市场经营模式,拓展国内外营销网络,帮助企业建立自主品牌,重构服装批发商业形态。

2.服装企业技术力量提升在泉州地区格林服装、七匹狼服饰、安踏集团调研中,我们了解到,泉州市纺织服装商会贴合企业需求,把技术人员培训作为去年的一个活动重点,从以前更多地借助“外脑”,转向培训内部人员,从设计环节起就开始注重打造起品牌的“文化元素”。版型也正在日益受到企业的重视,制版师参与到服装设计的环节越来越多。在与七匹狼产品质量部主管座谈中我们了解到,制版师除了按照设计师的设计制作出服装版型,还要参与到服饰开发,“在非产品开发阶段,要参与到工艺改善、改良尺寸等等环节过程中。”据了解,如今男装的版型,已经不仅仅是宽松的H版,修身的B版,更为修身的W版等等在近几年都开始出现。作为休闲时尚的品牌,为了贴近一些年轻人的时尚追求,我们在版型上会分得更细,比如同一个款式的服装,还会有短版、长版的分别等等,男装每季都会有百多个款式上市,要预备四五百个版型。

(三)从业人员现况分析

1.学历结构根据调查,从服装行业人员学历结构情况看,其中初中以下毕业占55%,中职毕业占21%,大专毕业15%,本科毕业及以上毕业9%。中职学生在中级专业初级技术岗位,车间基层管理岗位有较大的发展空间。

2. 技能等级及对应的比例企业管理人员及专业人员具有专业技术资格证书,分高级、中级、初级三种,其中高级占8%,中级占23%,初级占52%,无技术资格占17%。大部分员工持有的技能证书是:裁剪工、设计定制工、制作工。

(四)服装专业对应岗位群人才需求分析

工作项目/工作领域

典型工作任务

职业能力

技术部

工艺文件编制(制单)

l  具有较强的服装款式观察、分析能力。

l  具备一定的服装基础技能(设计、制版、工艺)。

l  熟练操作计算机辅助服装制图(CDR、CAD)。

l  熟练操作办公软件。

l  熟悉服装制作、检验的全过程

l  具备一定的服装材料学知识。

l  认真、细致,有耐心、责任心。

工业化系列样板设计(版师助理)

l  掌握服装制版的技能。

l  熟练操作服装CAD软件。

l  了解人体与服装的结构关系、结构原理。

l  具备较强的服装款式分析能力。  

l  了解服装的物理性能和化学性能。

l  工作认真、细致。

制作标准作业指导书(IE分析员)

l  具备较强的服装峰值工艺技能。

l  熟悉工艺单的阅读和应用。

l  熟练操作办公软件。

l  熟练操作IE分析软件。

l  熟悉各种服装设备操作性能

l  工作认真、细致,有耐心。

制作模板(模板工)

l  具备一定的服装基础技能(制版、缝制工艺)。

l  熟练操作服装辅助软件(CAD、CDR)。

l  熟悉切割机的使用。

l  工作认真、细致。

品质控制部

成衣品质检验(QC)

l  具备较强的服装基础技能(缝制工艺)。

l  熟悉服装结构。

l  具备一定的服装材料学知识。

l  了解各项标准要求(国标、欧标、客户)

l  具有较强的识别能力。

l  工作耐心、细致。

工艺车间

缝制工

l  熟悉服装工艺单的阅读和应用。

l  会使用服装设备,进行调试和日常保养。

l  具备一定的应变能力。

l  工作耐心、细致。

工艺、工序技术指导(组长助理)

l  熟悉服装工艺文件的阅读和应用。

l  有较强的服装制作工艺技能。

l  具备测试机台、调整线路、针距的能力。

l  具备核对样板与模板的能力。

l  具备一定的员工辅导技巧。

l  具备较强的服装品质检验、控制能力。

l  具备较强的沟通能力。

生产线过程管理(组长)

l  具备一定的服装基础技能(制版、工艺)。

l  熟悉服装工艺文件的阅读和应用。

l  熟悉平衡编排(流水线)工序。

l  熟悉服装设备的排位配置。

l  具备生产计划制定能力。

l  具备一定的工艺指导、调配能力。

l  具备一定的成品检验、工艺单核对能力。

l  具备标准工时与工价的制定能力。

l  能组织召开每天早会(控制进度与当天的产量),制定当天目标与车间行为规范。

l  具备较强的沟通能力。

服装整烫工艺流程实训

l  熟悉服装裁片分类、分色、分码、推放。

l  能按面料厚度、颜色调整相应气压和温度。

l  能按顺序压烫各个部件,避开不能压烫部位,重新校准产品规格,不允许挂件变形。

l  工作耐心、细致。

裁剪方案制定与排料图绘制(裁剪工)

l  懂得面料理化性能。

l  掌握面料排料方法。

l  灵活应用门幅,避免色差与疵点。

l  熟练掌握面包的纹路与套剪技能。

l  工作耐心、细致。

裁剪工艺流程实训(裁剪工)

l  懂得根据工艺要求制定长度。

l  熟练操作挂布、断料。

l  熟悉制定层数与套裁规律。


l  懂得据纹路进行有序切割。

l  懂得按码数、颜色配包。

l  工作耐心、细致。

生产车间办公室

信息收集与传播(生产文员)

l  熟练操作办公软件。

l  具备较强的语言表达能力。

l  具备一定的沟通、协调能力。

l  工作耐心、细致。

五、服装设计与工艺专业建设状况分析

(一)服装设计与工艺专业现况

随着近年来服装产业的发展进程,服装设计与工艺这一新兴的文化形式很快受到国人的瞩目和青睐。各类层次的服装设计专业教育如雨后春笋般在全国各地纷纷建立起来,服装专业毕业生也陆续走上了工作岗位。这无疑是为我国服装行业的发展奠定了可贵的基础。然而,随着毕业生社会信息反馈,服装设计专业教育方面存在的一些问题也开始显露出来。通过网络信息查阅、收集和分析,我们认为目前我国中职服装专业在建设过程中存在如下几方面问题:

1.实践教学内容陈旧。尤其表现在工艺、制图的教材上——目前中职服装专业工艺、制图教材所采用的款式主要是考虑到它的代表性,对学生来说,只能起到入门作用,和实用性联系不紧。实际上,服装业是发展最为迅速的行业,永远走在时尚的前列,服装的款式千变万化,新技术、新设备、新材料、新工艺不断涌现,服装专业教材的编写永远跟不上服装行业发展的步伐,但如果以此为借口,不去主动靠近、贴合服装行业的实际生产,实践教学内容过于陈旧,就会使我们的学生“学无所用”。

2.教学过程重理论,轻实践。这一点从服装专业的师资情况上就可以看出——因为服装专业的特性决定了服装专业的教师不但要有一定的理论水平,还要有丰富的实践经验,而这恰恰是从学校到学校的服装专业教师所缺乏的。缺乏实践经验的教师如何能够教出实践能力强的学生?从目前服装企业招聘的现状来看,企业对中初级技术人员的需求量相当大,尤其希望中初级技术人员进入企业后能够很快适应实际生产。但中初级技术人员,即使是出自于服装专业的中职学生,其专业素质和实际能力却不能尽如人意,特别是在打板、放码等技术方面,能适应服装企业实际生产需要的人才极少,这与我国服装专业教育历史短,着重于“纸上谈兵”的教学思路和专业教师没有专业经验、教学过程重理论轻实践有着直接的关系。

3.实践教学手段落后。以学校为基础、局抳于学校的职业教育,往往不能结合实际工作场所的经验,其办学行为仅限于完成“计划”,中职服装专业也尚未跳出这一局限——我们的教学活动都在校园内完成,还没有完全摆脱普通教育的模式。教学设备、实践设施的陈旧与缺乏影响了教学效果,没有真正提高学生的实践能力。

4.服装专业与行业、企业的联合不够稳定,与社会、产业脱离。由于我国传统历史文化的影响,教育,即使是与行业、企业紧密联系着的中职教育,也缺乏主动与行业、企业联合的意识和能力——缺乏以“出口”牵动“进口”,以“出口”调节“生产”的观念,缺乏主动调整自己去适应社会需要、企业需要的经验,这往往导致了中职服装教育的“闭门造车”,其产品——毕业生无法满足企业的实际需要;而企业也缺乏“培训文化”,存在“等、靠、要”人才的思想,尚缺乏投资中职教育的远见和实力,使得与专业的联合无法稳定向前发展,中职服装专业的实践教学也因此遇到了一定的难度,如一些服装企业欢迎毕业生,但不愿意接受学生的阶段性实习。服装专业与行业、企业的联合不够稳定,直接导致了这样一种尴尬局面——一方面服装企业招收不到需要的、足够的中等专业技术人才,另一方面有些学习了三年专业技能的服装专业毕业生进入服装企业后仍然无法适应企业的实际需要。

5.教学条件不足,师资力量薄弱许多中职服装院校没有强大的教学设施,实验室条件跟不上教学的需要。服装院校都有工艺室,但大多仅有简单的缝纫机械和熨烫设备,有些甚至连包缝机、压衬机这些最起码的设施都没有,更谈不上什么高科技先进设施。同时,很多服装设计专业的教师,活动半径有限———从学校到学校,社会实践不足。经过几年的教学活动以后,知识更新不足,急需补充。当前服装行业的发展日新月异,先进的思想从各行各业各渠道,不断地渗透和补充到服装领域。如果只有枯燥的理论,而没有身体力行的实践活动,这样的教学是没有说服力的,是不全面的、苍白的。所以,学校所缺乏的正是在服装企业第一线从事设计、管理和营销工作的师资力量。

(二)泉州市服装设计与工艺专业现况

泉州市我国著名的服装品牌之都,目前,全市公办中职学校中拥有服装专业的有7所,经过细致的调查和分析,我们认为现阶段泉州地区中职服装专业办学存在着以下问题:

1.培养目标不清,办学层次模糊尽管中等职业教育的目标是培养第一线的实用应用型人才,力求为生产实践服务,但这一目标却始终没有真正确立。企业和毕业生不能相互适应,许多毕业生到企业工作不久,往往乘兴而来,败兴而归。企业在屡屡引进人才不成的失望之余,也在连连叹息现今的学生太不扎实,太缺少应变能力。

2.教学形式枯燥,教学模式单一纸上谈兵,设计课等于画效果图,是目前中职服装设计专业的主要弊病。众所周知,同一服装造型用不同的材料制作,结果会大相径庭。效果图与实物之间的差距是巨大的。同时,由于中职服装设计专业的教学模式单一,主要以课堂说教式为主传授基本知识和基本技能,不利于发挥学生的个性和创造力。专业意识过重,理论教学与实践性环节脱节,在学生创新性思维和能力的培养上力度不够,一些陈旧的教学观念甚至束缚了学生个性的发展和创新能力的发挥,在课程体系方面与人才培养定位产生偏离,教学计划的重心向理论教学偏移。

3.课程设置欠佳,跟不上市场需求服装设计专业课程设置太多,从课程设计上来说,服装设计专业课程体系横跨经济、管理、营销、技术四大领域。短短的中职三年,能精通其中一域就已不易,即使有学生苦读三年,成绩优秀,虽各领域均有涉猎,却无特点,这种人充其量可称为通才,而不是真正意义上的复合型人才。同时,服装设计是个时尚行业,与其他的专业相比,服装设计的风格和变化用日新月异来形容毫不为过。实际上,在时尚界,服装设计一直是引领潮流的行业。服装的更新换代决定了服装设计在风格、材料、工艺上不停地变化中改进。而职校的教学计划制定往往是数年前制定的,在一定程度上滞后于市场的变化。教师往往使用过时的教材和理念来进行教学,造成学生毕业的时候无法跟上潮流的脚步。

4.就业方向模糊,专业结构单一通过几年来服装企业对本校服装专业毕业生反馈的信息来看,多数毕业生在毕业时对择业单位的选择,对企业招聘人才的要求都显得茫然和不自信。由于不能准确定位应聘的职业与岗位,因此泛泛的简历不能吸引用人企业,应届毕业生往往失去面试的机会。进入择业单位后还需在原有知识技能基础上重新学习一段时间才能走上工作岗位,这对择业学生的自信心是一种打击,而对于用人单位来说,极少有人愿意花费时间和精力对毕业生进行岗前培训,所以很多单位在招聘牌上标明“具有一定工作经验者优先”的条款,单单这一条就会把很多应届毕业生拒之门外。同时,由于单一的人才结构培养难以满足社会对人才需求的多样性,导致结构型人才过剩,造成教育资源的严重浪费。

(三)我校服装设计与工艺专业现况

序号

内容

现     状

1

师资条件

现拥有专业教师15名。其中专任教师8名,企业兼职教师4名。拥有高级技师1人,技师4人。

2

实训基地

目前拥有校内校企一体化服装实训基地1个,包括:1.服装产品研发中心(展厅、设计部、样衣部)2.校中厂(缝制车间、检验车间、裁剪车间)3.CAD室2间(服装设计、服装CAD制版)4.服装打版室2间、立体裁剪室1间5.信息化工艺实训室2间6.灵活流水缝制车间1间7.面料检验室1间

3

校企合作

2004年,服装专业与前垣服装织造有限公司(中日合资)合作协议的签订使得我校迈出了与企业联合办学的第一步。2010年,我校与河鹏制衣有限公司签订校企一体化合作办学协议,车间即教室,在本地区率先推行教学研产一体化的教学模式。近年来,服装专业不断加大了校企合作办学力度,先后与七匹狼集团、361集团等签订合作办学协议,逐渐形成了完善的校内外实训基地。

4

专业建设

2007年,我校服装专业被确立为省级重点专业。2011年,我校加入泉州市纺织服装职教集团,成为理事单位。

5

模式创新

以培养中高级服装专业技术人才为目标,侧重培养服装技术开发、服装制作、服装生产管理三大专业方向;不断完善校企一体化合作办学,创新教学模式,实行课堂授课+生产性实训+顶岗实习的服装人才培养实践教学体系。

6

课程改革

创新教学,聘请企业高技能人才和行业专家参与课程改革和专业建设,初步构建教学研产一体化专业课程体系。

六、我校服装专业存在的问题

通过近两年的示范校重点专业建设,我校服装设计与工艺专业在人才培养模式和课程体系改革、师资队伍建设、校企合作三大方面取得了突破性的变化。但在建设还存在一定的疑难点和瓶颈,总结如下:

(一)人才培养模式改革有待进一步深化。

(二)如何借助校企一体化合作平台,不断完善课程体系建设,是今后本专业重点建设的内容。(三)通过2年的建设,本专业的“双师型”教师队伍已建立,但专兼结合的教师队伍还应进一步加强。还应继续通过培训、进修、实践加强教师的专业水平和实践能力。

(四)教学模式还要进一步创新,并将“项目任务导向”教学模式应用到所有专业课程当中。

七、改革思路及举措

(一)改革人才培养模式

1.人才培养应与企业人才需求相适应服装设计与工艺专业培养与我国经济和社会发展需求相适应,能够服务地方经济,德、智、体、美全面发展,具有服装行业综合职业能力和职业道德,掌握服装设计、服装工艺、服装制板必要基本知识和比较熟练的职业技能,在服装行业生产和管理一线工作的高素质劳动者和技术、技能型人才。服装企业要求员工具有专、精、强的专业技术,而职业学校的毕业生很难达到这一技术要求,反映到学校课程设置上表现为:服装专业课程设置多而杂,不是少而精,专业方向不明确。因此,学校人才培养的目标与规格决定了专业的课程体系建设,也决定了核心课程开发,要使核心课程与岗位人才需求对接,就有必要对学校现有的人才培养目标、规格、定位进行修改和完善。

2. 创新服装专业人才培养方向专业应对接产业,与岗位群紧密衔接。在一个岗位群的多个岗位中对应专业方向上的不同课程,不同的专业方向,其课程会有不同程度的交叉,这就要求职业学校在确定专业方向时,紧密对接企业的岗位群,实现岗位群与专业方向的“零距离衔接”。依据本次调研企业用人需求和国家《中等职业学校专业目录》设定的服装设计与工艺专业方向,结合学校及闽南地区服装企业特点,确定服装技术开发、服装工艺、服装生产管理三个专业方向,现在我校已开设二个专业方向,分别是服装设计与制板、制作工艺。构建以培养适应就业岗位的服装专业复合型人才为目标,以校企一体化合作、工学结合、顶岗实习为切入点,以课程体系建设为根本,行业、企业共同参与的“校企融通、产学一体”的人才培养模式。

(二)构建“以职业能力为主线,以项目任务为导向”的课程体系

1.成立课程体系和教学内容改革的组织学校成立由行业企业专家组成的专业建设指导委员会作为课程体系与教学内容改革的指导组织,由专业骨干教师、行业企业技术人员构成教学内容改革的主体。改革的基本路线图为:以人才需求调研为依据,确定职业岗位(群),通过对服装设计与工艺岗位(群)的具体分析,按照服装制作的工作流程,参照国家服装工种的职业技能标准,借鉴企业岗位培训标准,按照基于工作过程的课程建设思路,归纳出典型工作任务,确定岗位(群)基本能力,进而确定专业核心能力和专业核心课程;根据专业核心课程设置确立专业基础课,根据学生素质发展要求设计公共基础课,最终形成专业人才培养的课程体系和标准。

2.按照项目教学的总要求,根据典型工作任务确定项目课程依据重新构建的课程体系,开发确定课程标准、教学内容、教学方法、教学手段、教学辅助软件、考核方式等。根据真实的工作情境和企业技术人员合作开发项目工单,实现技能训练的项目化,教学项目的工单化,以达到理论实践的一体化,综合实训的岗位化。

3.课程体系应与职业岗位相适应课程设置应与岗位对接,结合用人单位岗位设置,开设课程和开发课程内容。过去传统的服装课程偏重于服装理论,实用性服装工艺课程偏弱,理论与实践结合不够紧密,教材内容滞后,毕业生就业不能很好的适用企业岗位要求。教学改革的重点是教学内容的改革,改变学生就业后跟不上企业需求的状况。学校要及时调整教学计划,教学内容,教师应不断进行教学改革、与时俱进。学校还应该与企业紧密结合,不定期邀请优秀的设计师、工艺师、技师、品牌投资商、社会上的能工巧匠到学校做交流,共同研发课程,真正实现课程与岗位的“无缝对接”。

(三)创新教学模式

目前国内高素质劳动者和技能型人才紧缺的现状也在不断推进中等职业教育的发展,以培养服装“应用型”人才为基础的教育方针已得到社会及企业界的普遍认同。因此,服装中职教育必须在重视理论教学的同时,将实践教学放在相当重要的位置,尽可能缩短学生进入企业后的适应期,使他们快速胜任工作岗位。

1.改革教学模式以适应职业岗位需求为导向,以培养学生综合素质为目标,以培养学生职业能力为核心,深入开展教学模式的改革,研究适合工学结合的教学方法和教学手段,推进实施项目教学,制定科学合理的实施方案,购置现代化教学软件和与之配套的设备,充实现代教学设备和网络资源库,提高网络资源在专业教学中使用率。

2.深入推进项目教学的实施坚持“做中学,做中教”的思想,在对各专业典型工作任务进行分析的基础上,围绕着工作任务需要设计学习项目,在师生共同完成项目中进行教学活动,并且把专业理论融入到项目教学中,通过项目实践带动专业理论的学习。以项目任务为纲,以应知应会为目的,采用“项目任务导向”教学法,将服装产品设计、打版、制作等工序任务引入课堂,真正实现学校人才培养与企业员工实际工作情景的基本一致。3.jpg

3.运用信息化教学手段教学中积极引入现代教学手段,通过多媒体辅助、网络学习等现代信息技术,多渠道系统优化教学过程,增强教学的实践性、针对性和实效性。

(四)建设教学资源库

以课程体系建设为依托,构建核心课程、精品课程资源,加强与企业的合作,根据服装生产的岗位核心能力需要,重组课程内容,共同建设核心课程和精品课程,制定实施性教学计划。由学校教师和企业技术人员共同完成校本教材、ppt课件、电子教案、试题库等主题素材库的建设。

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(五)师资队伍培养

通过培训进修、引进人才、校企合作的长效机制、开发项目及专家引领等方式,培养专业带头人和骨干教师,要求“双师”素质教师达100%、聘用来自服装行业的专家和能工巧匠担任兼职教师。

1.专业带头人和骨干教师要求所培养的专业带头人成为专业建设、课程建设、教学改革、实训基地建设、技术开发等方面的领军人物,引领专业整体可持续性发展。通过参加各级骨干教师培训,以提高骨干教师的专业技术能力、教学能力、实践能力、科研能力。骨干教师应承担专业教学资源库建设、参与校本教材开发、培养新进教师的计划和听评课活动。

2.双师型教师队伍建设努力提高教师的服装专业技能水力和实践能力,使他们既具备扎实的基础理论,知识和较高的教学水平,又具有较强的专业实践能力和丰富的实际工作经验。建立专业青年教师下企业制度,每名专业青年教师必须在指定的企业进行2-6个月的专业实践训练,并取得相应技能等级证书。鼓励双师型教师参与教师技能竞赛,并主动承担学生技能竞赛的辅导工作,具有较强的实践操作能力,真正起到双师型教师的作用。

3.扩大企业兼职教师队伍积极从服装企业聘请能工巧匠作为我校兼职专业教师,实行专兼结合,改善学校师资结构,适应专业变化的要求。通过与企业建立的校企合作长效机制,确保较为稳定的兼职教师的来源。兼职教师应参与到专业建设及教育教学,在教学中要紧密结合工作实践,将新内容、新技术、新经验及时充实到教学过程中,保证教学内容的先进性和实用性,提高学生实践动手能力。

(六)实训基地建设

教学的实训内容与企业岗位对接要密切,无论是校内实训还是顶岗实习,都是对学生技术水平的鉴定和对教师教学效果的评价,企业先进的设备和顶端的工艺技术,要求学生掌握广博的理论知识和精湛的技艺,只有这样才能与企业达到真正意义上的合作,教学模式上的工学交替。

1.校内实训基地建设依照实践性、生产性、模仿性的实训基地建设原则,根据学校建设规划,科学进行校内实训基地布局建设,升级服装CAD制版电脑实训室,新建教师个人工作室、仿真服装设计室。按照企业流水线生产模式,完善校中厂和校企一体化研发中心建设。并根据岗位实践需要,按照现代企业真实生产环境和管理运作模式的要求,合理设计实训室的环境、设备工位、操作规程、人员配置,以及环保与安全规程等,提升实训室的软环境建设水平。

2.校外实训基地建设在巩固已有合作企业建立的校外实习基地的基础上,继续加强与行业、企业合作,使深度合作的企业达到5家以上,充分满足实践教学的需要。

(七)改革校企合作模式

1.深入推进政府主导、行业指导、企业参与的办学机制争取行业为学校及时提供服装行业的前沿技术、内在运作规律、人才需求、专业建设标准等情况,争取企业参与制定人才培养计划、方案、标准、课程体系、教材开发及人才评价办法。

2.促进企业参与实训基地建设企业投入一定的资金、设备、材料等,在学校建设的生产车间,企业安排管理人员和技术人员同学校一道共同生产与管理,为合作学校的学生实训实习提供方便;另一方面学校可以与企业联合,在企业内部建设集教学与实训为一体的实训车间,便于实施工学交替。学校专业教师可轮流到企业学习,提升实践能力,企业技术人员可来校进行技术指导和加强理论提高,优势互补,互惠双赢。

(八)创新教学评估模式

改革传统的课程考核方法,构建专业课程考核标准。建立行业、企业、学校和有关社会组织等多方面共同参与的教育教学评价机制。通过分析调研,结合实训状况,确定评价要素。在此基础上设定评定指标,排除人为因素影响,形成教学质量评价指标体系。以全面提高学生综合素质为目标,不断优化人才评价模式,通过与学生座谈、对学生进行问卷调查等方式,开展学生自我评价工作;完善学校对学生的评价机制;开展企业对学生的评价工作;通过家长会,向社会人士发放调查问卷等方式开展社会对学生的评价工作;构建由学生自我评价、学校评价、企业评价、社会评价等多元化人才质量评价体系。

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